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  • 猪肉供给充足 消费有待提振
  • 中国农业网[资讯中心] 发布时间:2019-01-18 信息来源:经济日报
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  •    总体看,全国生猪平均价格已经连续3周下跌。从不同省市来看,东北、江西等主产区由于外调受阻,猪价跌幅依然较深;南方主销区广东、福建由于外省调入量增加,跌幅较大

      春节前部分低价区猪价有望回暖,高价区猪价将会有所回落,猪价总体将会以小幅下跌为主

      农业农村部发布的数据显示,1月16日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.16元/公斤,比2018年12月25日的19.49元/公斤下降1.69%。

      相对于全国均价,北京猪价跌幅较明显。1月16日,北京新发地农副产品批发市场白条猪批发平均价为14.15元/公斤,比2018年12月25日的16.55元/公斤下降了14.5%。

      “元旦后猪价开始进入下跌通道。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇如是说。

      分地区看,全国猪价有涨有跌。在猪肉价格方面,北京、东北三省、陕西等省市跌幅较大,月平均跌幅均在3%以上。黑龙江跌幅达9.4%。福建、四川、甘肃等省涨幅较大,月平均涨幅超过9%。在生猪价格方面,北京、吉林、黑龙江、浙江、安徽和陕西等省市跌幅较大。北京生猪月平均价格跌幅最高,为14.1%。福建、四川和甘肃生猪价格涨幅较高,甘肃生猪月平均价格大幅上涨11.4%。

      总体看,全国生猪平均价格已经连续3周下跌。从不同省市来看,东北、江西等主产区由于外调受阻,猪价跌幅依然较深;南方主销区广东、福建由于外省调入量增加,跌幅较大。

      春节临近,猪价缘何低迷?朱增勇认为,供给充足,消费难以提振。

      农业农村部数据显示,2018年1月份至11月份,全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量21923.66万头,同比增长10.4%。同时,生猪产能大致稳定。2018年11月份,全国生猪存栏环比减少0.7%,同比减少2.9%。其中,能繁母猪存栏环比减少1.3%,同比减少6.9%。目前,腌腊和备货陆续结束,生猪流通政策调整后区域间供需差异明显改善。

      再看猪肉进口量数据。据海关统计,2018年11月份,我国进口生猪产品16.34万吨,环比增长9.0%。1月份至11月份,全国进口生猪产品199.46万吨,同比减少12.1%。其中,进口猪杂碎89.61万吨,同比减少23.0%;进口鲜冷冻猪肉109.74万吨,同比减少0.7%。进口生猪产品虽然环比小幅下降,但总体仍处于高位。

      关于后期走势,朱增勇表示,春节前猪价可能将难有起色。养殖户担心后市存在不确定性积极出栏,部分地区压栏大猪也提高了猪肉供给量。由于《农业农村部关于规范生猪及生猪产品调运活动的通知》调整了疫区和非疫区仔猪、种猪、生猪及生猪产品调运的政策规定,湖南、广西等地生猪开始外调,可平抑主产区和主销区间的高价差。

      鉴于当前猪肉供给仍较充裕,非洲猪瘟对不同地区的猪肉消费产生了不同程度抑制作用,朱增勇认为,春节前部分低价区猪价有望回暖,高价区猪价将会有所回落,猪价总体将以小幅下跌为主。春节后进入消费淡季,猪价将会季节性下跌,这个季节性回落将一直持续到二季度中后期。不过,2018年四季度产能调减幅度较大,在供给和消费均下降的情况下,猪价下跌空间也不大。

      “东北、河南、内蒙古和山西等主产区猪价形势不容乐观,猪价持续低迷可能造成产能大幅调减,导致下半年猪价大幅上涨。”朱增勇建议当地政府有关部门适时采取政策性收储、金融扶持等措施。

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